文章编号：154121 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 02:52:25 / 浏览：次

【#小红书】自制调味品大揭秘🍅🥢

你是否曾在厨房里无从下手，渴望亲手制作那些传说中的美味调味品？别担心，今天我就来带你走进调味品自制的世界，让我们一起探索如何在家轻松做出地道的酱汁与调味料吧！🌟

✨1. 花椒油（花椒粉）制作记🔥

所需材料：

* 花椒 100克

* 生姜 50克

* 大蒜 50克

* 白芝麻 10克

* 盐 适量

制作步骤：

1️⃣ 花椒、生姜、大蒜研磨成粉备用。

2️⃣ 在锅中加入适量的食用油，烧热。

3️⃣ 下入研磨好的花椒、生姜、大蒜粉，小火慢慢炒出香味。

4️⃣ 关火，撒上白芝麻和适量的盐，混合均匀即可。

小技巧：炒花椒油时要用小火，以免炒糊影响口感。

✨2. 番茄酱制作蓝图🍅🍌

所需材料：

* 新鲜番茄 3个

* 大葱 1根

* 蒜瓣 3~4颗

* 白糖 2大勺

* 盐 适量

* 料酒 1大勺

制作步骤：

1️⃣ 番茄洗净切块，大葱切段，蒜瓣切末。

2️⃣ 锅中加油烧热，放入葱段、蒜末炒香。

3️⃣ 加入番茄块，翻炒至出汁。

4️⃣ 倒入料酒，加入白糖和适量的盐，大火收汁即可。

小技巧：番茄酱要选用新鲜番茄制作，这样做出来的酱汁更加美味。

✨3. 辣椒酱自由发挥#辣味挑战# 🌶️💡

所需材料可以根据个人口味调整：

* 干辣椒 50克

* 花椒 20克

* 香葱 1根

* 生姜 50克

* 大蒜 50克

* 盐 适量

* 白糖 适量

* 鸡精 少许

制作步骤：

1️⃣ 干辣椒剪成小段，其他材料切末。

2️⃣ 锅中放适量的食用油，炒香香葱、姜、蒜末。

3️⃣ 加入干辣椒段，小火翻炒至微焦。

4️⃣ 倒入其他原料，加入盐、白糖和鸡精调味，大火收汁即可。

小技巧：辣椒和花椒的用量可以根据个人口味适当增减，喜欢更辣的可以多放辣椒，喜欢更麻的可以多放花椒。

📝最后，记得在制作调味品时，材料要新鲜，工具要干净卫生，这样做出来的调味品才会更加美味哦！🥰💖

快来试试这些自制调味品吧！相信我，你一定能够在家创造出属于自己的独特风味！🎉🎈

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